今天炒了醋溜土豆丝,土豆清脆,酸辣好吃,土豆丝想要比较脆要泡一下哦。
土豆两个,胡萝卜半根,青椒一个,蒜2瓣,干辣椒3个。
用料
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
青椒 | 1个 |
大蒜 | 2瓣 |
干辣椒 | 2个 |
好吃到转圈圈!醋溜土豆丝,酸辣好吃巨下饭的做法
1️⃣土豆去皮切丝,越细越好,用清水泡10分钟,然后冲洗几遍,这样土豆丝比较脆。
2️⃣锅里倒油,油热炒香蒜片,干辣椒,倒入胡萝卜丝,青椒丝,炒至断生,倒入土豆丝,大火翻炒。
3️⃣翻炒两下倒入一勺生抽,一勺醋,一勺白糖,少许盐,大火翻炒,然后出锅前沿着锅边淋入半勺醋,关火就可以出锅啦。
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