我会告诉你我本来想做红烧肉的吗?
结果,没有酱油。。。。
用料
土豆 | 2个(以下都是按一个人的饭量) |
豆角 | 100克 |
五花肉 | 150克 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
五香粉或十三香 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
热水 | 做菜之前最好烧一壶 |
东北菜,土豆豆角炖肉的做法
土豆豆角切好,
锅里先少放点油,先放土豆再放豆角
火力不要太大,翻炒至土豆边发黄,豆角表面发皱即可盛出来
切好五花肉和葱姜蒜,
先把葱姜蒜爆香,
然后放入肉翻炒至变色
放入煸好的土豆豆角,然后放入热水将要没过食材
放入生抽,五香粉拌匀
大火烧开乀(ˉεˉ乀)滚一会。。
然后调成小火,盖上锅盖闷差不多20分钟
放入盐,大火收汁,就可以出锅了