肉末干煸四季豆少油版做法 步骤 图解

有益心脏、美容养颜、强壮骨骼
四季豆中含有大量的铁元素，适合各类缺铁患者，是缓解缺铁性贫血的良药。除此以外，还含有铜、钾、镁等元素，对机体的皮肤、头发、脏器等都有良好的促进生长及保护效果。

用料  

肉末干煸四季豆少油版的做法  

1. 准备四季豆和肉末，四季豆掐去两头。

2. 四季豆切小块

3. 烧热锅，下油，倒进锅里，翻炒。

4. 炒至发软，表面起皱。

5. 放进肉末，翻炒均匀，肉粘锅了也没关系，炒至肉变色。

6. 加入清水差不多和食材持平。

7. 盖上锅盖，烧开，中火烧3分钟。

8. 开锅，还有点汤汁，开大火，翻炒收汁。

9. 最后加入一勺鸡精。翻炒均匀。

10. 出锅装盘。好好吃饭，用心生活！祝您身体健康！

小贴士

四季豆一定要烧熟烧透，不熟或半熟容易引起食物中毒。