曾经有个朋友说:他即使吃饱了,看到我这张图片,也还是很有食欲。分享的意义大概如此:因为它的出现,激起大家内心的涟漪!希望分享这款蛋炒饭,带给大家更多精彩!还分享给大家,做好的成品视频哟!
用料
米饭 | 1碗 |
四川辣萝卜干干) | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
胡萝卜 | 1根 |
黄玉米 | 1个 |
黄瓜 | 1根 |
大虾 | 适量 |
香螺 | 适量 |
西兰花 | 1朵 |
花生米 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
火腿 | 1根 |
姜 | 3片 |
最营养的四川辣萝卜干蛋炒饭的做法
将大虾、香螺用姜片、料酒腌制半小时。3个鸡蛋打散,辣萝卜切小段,黄玉米剥成粒,火腿切粒,黄瓜切粒+切条状,胡萝卜切粒+条状。西兰花绰水至熟,大虾和香螺煮熟(水里放姜片,料酒煮),玉米绰水。
油锅热之后,下胡萝卜、玉米、黄瓜爆炒。盛出备用。
油锅热之后,放入少许盐(为了让鸡蛋不沾锅,也更蓬松)。煎蛋液,然后用锅铲将蛋切成小块正方形。
倒入步骤2的菜,倒入米饭,爆炒。炒香后,加入生抽,少许盐。再加入四川辣菜(辣萝卜干)、火腿粒。翻炒,炒香。出锅。
摆盘。