最近正是枇杷上市的季节,喝一道枇杷水鸭汤🥣太舒服了,快煲起来吧😎
用料
水鸭 | 半只 |
枇杷 | 8-10个 |
姜片 | 3片 |
盐 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
枇杷炖水鸭🦆谁喝谁夸好👌清肺润喉汤🥣的做法
半只水鸭冷水下锅,加入2片姜片,2勺料酒去腥,煮沸后,清洗干净🥶
清洗过后重新倒入干净的水,1片姜片,有陈皮最好加1片陈皮,我家刚好没有就随意啦😋
煮沸后小火煲1个小时,期间如果油脂比较多,就pie掉一些⚠️
煲汤期间开始剥枇杷,这次买的枇杷有点小,但是我偷吃了几个还是蛮甜的😎
倒入枇杷,加入1勺盐,再煲10分钟就可以了🫣
成品太诱人啦😀
小贴士
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