这道菜在广州很多酒楼都会有，也是一道很经典的粤菜，要做得好吃一点都不难，按照我的方法与配方来做，你也可以做出酒楼的味道。
用料
| 烧排骨 | 500克 |
| 潮州芥菜 | 750g |
| 水 | 4斤 |
| 白胡椒粒 | 20粒 |
| 姜片 | 4片 |
烧骨煲芥菜的做法
烧排骨先用姜炒一下，放水，中火大概煮30分钟，煮至出味、汤呈奶白色
![烧骨煲芥菜的做法步骤图，烧骨煲芥菜怎么做好吃 第2张]( "烧骨煲芥菜的做法步骤图，烧骨煲芥菜怎么做好吃 第2张")
30分钟后把芥菜放进去，再煮10分钟，至芥菜软身即可
![烧骨煲芥菜的做法步骤图，烧骨煲芥菜怎么做好吃 第3张]( "烧骨煲芥菜的做法步骤图，烧骨煲芥菜怎么做好吃 第3张")
如果味道不够，加盐调味
![烧骨煲芥菜的做法步骤图，烧骨煲芥菜怎么做好吃 第4张]( "烧骨煲芥菜的做法步骤图，烧骨煲芥菜怎么做好吃 第4张")
小贴士
一定要用潮州芥菜
烧骨煲芥菜食谱做法大全,超简单的烧骨煲芥菜做法步骤
烹饪集
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