因为疫情宅家被迫成为厨子的我,尝试做了一道姜醋猪脚蛋。做法很简单,一次成功(ง˃̀ꄃ˂́)۶
当时太忙了忘记拍照了…
用料
猪蹄 | 半只 |
鸡蛋 | 6个 |
盐 | 1勺 |
姜 | 5片 |
甜醋 | 3勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
红糖 | 3勺 |
美容养颜的姜醋猪脚蛋的做法
半只猪蹄洗干净,刮干净毛,放入烧开的热水锅,同时放入一片姜,两勺料酒,去腥,盖锅盖闷10分钟左右。捞出放冷水锅,同时准备一个电饭锅,把猪蹄放进去…
煮几个熟鸡蛋,过一会儿凉水,剥掉蛋壳,扔进放电饭锅,摆在猪蹄的上面,一起煮
把生抽,耗油,甜醋,红糖,姜片,一起倒入大碗搅拌均匀,淋满猪蹄鸡蛋,加入一点水,没过猪蹄即可。电饭煲盖上盖,按“蹄筋肉类”键,大概40-50分钟就可以啦!开吃
盛碗,开吃!
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