猪脚姜醋蛋-滋补养颜好气色！做法 步骤 图解

1块姜1瓶醋，养颜补血，比阿胶还管用！

用料  

猪脚姜醋蛋-滋补养颜好气色！的做法  

1. 猪蹄洗净后改刀成小块

2. 生姜拍扁更能出味。（生姜可以去皮，怕生姜太辣的朋友可以换成仔姜)

3. 鸡蛋用小火煮成水煮蛋，不需要盖盖子，火太大蛋会裂开。

4. 猪蹄冷水下锅焯去血沫。

5. 将准备好的猪蹄、姜块放入锅中炒香。

6. 一次加入甜醋没过猪蹄，大火煮开，转中小火继续炖煮45分钟。

7. 最后放入剥壳的水煮蛋，加红糖调味，继续炖30分钟即可。（甜醋汁本身就有甜味，不喜欢太甜可以不加红糖。)