青椒味辣，一般作为配料的情况比较多，难登大雅之堂，这里教大家做一道美味的家常招牌菜吧。
用料
| 辣椒 | 6个 |
| 豆腐 | 两块 |
| 五花肉 | 一小块 |
| 生姜末 | |
| 葱花 | |
| 生抽 | |
| 料酒 | |
| 白糖 | |
| 鸡精 | |
| 碘盐 |
自制实心椒的做法
将瘦肉，豆腐，香葱，生姜清洗干净，分开切碎
![自制实心椒的做法步骤图，自制实心椒怎么做好吃 第2张]( "自制实心椒的做法步骤图，自制实心椒怎么做好吃 第2张")
把切好的五花肉和豆腐葱花生姜末放在一起，倒入适量的生抽，料酒，鸡精，盐搅拌均匀
![自制实心椒的做法步骤图，自制实心椒怎么做好吃 第3张]( "自制实心椒的做法步骤图，自制实心椒怎么做好吃 第3张")
把洗净去头的辣椒用干净的牙签扎几个眼，容易入味
![自制实心椒的做法步骤图，自制实心椒怎么做好吃 第4张]( "自制实心椒的做法步骤图，自制实心椒怎么做好吃 第4张")
将办好的馅用筷子轻轻的塞到辣椒里面，塞到饱满
![自制实心椒的做法步骤图，自制实心椒怎么做好吃 第5张]( "自制实心椒的做法步骤图，自制实心椒怎么做好吃 第5张")
长心的辣椒做好啦
![自制实心椒的做法步骤图，自制实心椒怎么做好吃 第6张]( "自制实心椒的做法步骤图，自制实心椒怎么做好吃 第6张")
锅洗净，倒少许的油，放几片生姜以防粘锅并入味
![自制实心椒的做法步骤图，自制实心椒怎么做好吃 第7张]( "自制实心椒的做法步骤图，自制实心椒怎么做好吃 第7张")
把塞满肉的辣椒倒入锅中干煸至香气外漏，表皮微微发皱
![自制实心椒的做法步骤图，自制实心椒怎么做好吃 第8张]( "自制实心椒的做法步骤图，自制实心椒怎么做好吃 第8张")
倒入少许的水，小火慢煎
![自制实心椒的做法步骤图，自制实心椒怎么做好吃 第9张]( "自制实心椒的做法步骤图，自制实心椒怎么做好吃 第9张")
辣椒表层的皮完全褶皱，里面的馅开始往外渗出油来即可盛盘啦
![自制实心椒的做法步骤图，自制实心椒怎么做好吃 第10张]( "自制实心椒的做法步骤图，自制实心椒怎么做好吃 第10张")
