美味的低脂椰奶椰子冻做法，大厨教你技巧

天气越来越热 路过水果店买个椰青吃 突发奇想做个椰子冻吃 集美们吃椰子冻吗 不加淡奶油不加椰浆纯天然的那种 这种方法做出来的椰子冻甜甜的 口感很好 由于没加椰浆 椰子味还是不够浓 但是我觉得很健康低脂啦！一起做起来吧！

用料  

低脂椰奶椰子冻的做法  

1. 准备好所有材料 倒出椰汁挖出椰肉放入料理机中 榨汁机也可以鸭

2. 吉利丁片用凉白开软化

3. 这是打好的椰汁和椰肉 过筛后倒入椰壳中 一定要过筛❗❗❗

4. 牛奶加热至温热 趁热放入软化好的吉利丁片 迅速搅拌 加砂糖 然后倒入椰子壳中 这一步怕甜的MM可以 不加但是我觉得加点更好喝 因为冷藏后甜度会降低的 家里有炼乳的也可以加炼乳！味道更好！

5. 因为椰青比较小 又倒了一个小瓶子中装下 冰箱冷藏4h就可以啦 不过我每次都是放一夜hhhhhh

6. 做好啦！超级Q弹！好好次！可以再撒上一些椰蓉 大家一起做起来8

小贴士

这个方子最简单快手还低脂 唯一注意的就是一定要过筛椰浆 这样做出来的椰子冻才细腻！