美味的姑且称之为胡辣汤做法，大厨教你技巧

这是一个从没吃过胡辣汤的人做的胡辣汤。今年本想去洛阳，买完票那边起疫了，结果没去成惆怅不已。得吃个胡辣汤解恨。

用料  

姑且称之为胡辣汤的做法  

1. 先揉一团死面

2. 打一盆水，把面团放进水里搓洗。捞出面筋，保留洗面水

3. 先熬一锅高汤，番茄切丁，黄花菜切段放进高汤里煮沸

4. 面筋揪小块加进去煮

5. 加黑木耳

6. 粉丝

7. 肉碎

8. 加前一天炼的葱油

9. 用洗面水涮一涮碗，加进汤里继续煮

10. 撒香菜，加巨量胡椒。

11. 成了

小贴士

吃过胡辣汤的人看图点评说，你这就是一锅杂烩。