用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 2克 |
小葱葱 | 3根 |
糖 | 5克 |
生抽 | 1勺 |
番茄酱 | 3勺 |
番茄🍅🍅炒蛋🥚🥚的做法
准备3个鸡蛋,打散
小葱切沫,留一半点缀用
番茄去皮,切块
去皮忘记拍了,番茄洗净,上方打一个十字,用热水浸泡2-3分钟,就可以轻轻松松去皮了,一定要是刚刚烧开的热水哦先炒鸡蛋,多放一些油炒,油热快速滑炒一个,不要炒老了,盛出
锅中不用放油,放入葱花和番茄,加入一勺生抽,一丢丢盐,方便出汁,加入番茄酱,(各人喜欢番茄味浓一点,如果不喜欢也可以不放)炒的时间长一点,番茄完全软趴趴的,出的汁多一些,留着拌饭
炒软后,加入鸡蛋,放入白糖,翻拌均匀就可以出锅了
出锅撒上葱花
完美的番茄炒蛋
拌饭神器,米饭杀手
小贴士
1️⃣ 番茄一定要用去皮(各人感觉)
2️⃣ 汤汁一定要多,拌饭神器
3️⃣ 比较喜欢吃甜口的