快手韭菜炒鸭血好吃的烹饪方法 快手韭菜炒鸭血的地道做法和步骤

用料  

快手韭菜炒鸭血的做法  

1. 所有材料

2. 鸭血划格子、韭菜切段、蒜切末、辣椒切段

3. 起锅烧水，水来下鸭血、黄酒，焯水，鸭血煮熟即可。捞出鸭血控水

4. 下油，小火下火锅底料，炒化；下蒜末辣椒爆锅

5. 下入鸭血，推着炒一下（防止碎）；加小碗一碗底水，略炖3分钟，让鸭血入味。

6. 加入韭菜，大火翻炒至韭菜成熟，加入少许生抽、盐、白糖调味即可。