一个人在家,不能总吃番茄炒蛋,蛋炒番茄吧?整个凉拌紫甘蓝!偶买噶,这也太简单了吧!
用料
紫甘蓝 | 半个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
香醋 | 适量 |
藤椒油 | 1勺 |
老干妈 | 半勺 |
冰糖 | 四五粒 |
香油 | 2勺 |
新手超简单凉拌紫甘蓝的做法
像哈士奇一样暴力拆卸,再洗净切丝。
加约2勺盐,搅拌均匀,冷酷地把它晾在一旁20~30分钟,再倒掉它哭出的泪水。
马吉说哭出的泪水可以和面,感觉人生开挂了!根据自己的口味添加调料。
香油(或芝麻油)2勺;盐少许,生抽,香醋适量;冰糖4-5粒(尽量不用白砂糖);藤椒油1勺(花椒油亦可);老干妈适量。
老干妈推荐色号:干煸肉丝、风味鸡油。
小贴士
这是一人份。对于新手,味道可以慢慢调,别一次加太多调料。
偶买噶,口感也太好了吧!