上餐厅经常点的一道菜,教您在家自己做。
用料
芥兰 | 300克 |
蚝油 | 40克 |
清水 | 80克 |
里仁素蚝油芥兰的做法
这道菜只需要用一瓶素蚝油。
芥兰削去外皮,切长段。
烧一锅热水,芥兰放进去烫煮一分钟后捞出放置盘中。
水80克、素蚝油40克放入锅中,煮沸后淋在芥兰上。
到这里蚝油芥兰已经完成,如果口味重的人可以继续以下操作。
蒜切末煸一下,最好半生就起锅。
将蒜油淋在芥兰上就可以食用了。
小贴士
这道菜很容易操作,关键是您需要一瓶最佳调味料-里仁素蚝油。可以广泛用在很多菜色上,以后会陆续跟大家分享。