冻豆腐是自己做的
菜场买那种一元一块的有点嫩的豆腐（不是盒装内酯豆腐）
放冷冻室 冻住 就可以取出解冻烧了
用料
| 冻豆腐一块 | |
| 西红柿2只 | |
| 蚕豆瓣一把 | |
| 盐，糖，番茄酱 |
茄汁冻豆腐的做法
豆腐一整块丢进冷冻室，解冻以后再切块。可以清楚的看到分层
![茄汁冻豆腐的做法步骤图，茄汁冻豆腐怎么做好吃 第2张]( "茄汁冻豆腐的做法步骤图，茄汁冻豆腐怎么做好吃 第2张")
用手轻轻捏去水分，以便吸收汤汁
![茄汁冻豆腐的做法步骤图，茄汁冻豆腐怎么做好吃 第3张]( "茄汁冻豆腐的做法步骤图，茄汁冻豆腐怎么做好吃 第3张")
起油锅，下西红柿和蚕豆瓣翻炒，待番茄出沙后下豆腐块。略加水炖煮。最后大火收汁，加盐糖和少量番茄酱调味
![茄汁冻豆腐的做法步骤图，茄汁冻豆腐怎么做好吃 第4张]( "茄汁冻豆腐的做法步骤图，茄汁冻豆腐怎么做好吃 第4张")
茄汁冻豆腐食谱做法大全,超简单的茄汁冻豆腐做法步骤
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