素丸子是年夜饭少不了的,只要看到家里炸丸子,就知道春节要来了,浓浓的年味儿啊!
这个不用油炸的低脂素丸子是专门为减脂期设计的,好吃不胖。每份(6个丸子)的热量是120千焦,低脂低碳低钠,轻松无负担!
这个菜谱是6人份,自己在家做多少根据比例调整就行。
用料
胡萝卜 | 1根 |
香菜 | 一把 |
面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
食用油 | 20克 |
五香粉 | 1小勺 |
白胡椒粉 | 1小勺 |
盐 | 2克 |
低脂素丸子-减脂期也能吃的年味的做法
胡萝卜擦丝、香菜切碎、面粉、鸡蛋、一小勺油、调味料一起拌匀。锅里放少量油,摊成照片里这样,厚度大概是2厘米。
两面各煎几分钟,定型基本熟了就可以取出。
晾凉后用刀切,或者剪刀剪成小方块。冷藏保存。
吃的时候用煎锅热一下,空气炸锅效果更好。
吃之前撒一点点盐即可。
小贴士
搅拌的时候不放盐,吃的时候撒一点可以有效减少钠摄入。