专门给宝宝做的鸡蛋芝麻小饼干做法 步骤 图解

一个热爱烘焙的麻麻给小宝贝的专属零食。

糖量很少，成品只有轻微甜味，一岁以上就可以吃。

大人吃请加糖量。

用料  

专门给宝宝做的鸡蛋芝麻小饼干的做法  

1. 一颗鸡蛋加一个蛋黄，加5～10g白砂糖，打蛋器高速打发至体积明显增大，再转低速打发使大气泡消除。

2. 加入奶粉，低筋面粉，芝麻。

3. 刮刀迅速切拌直到没有干粉，装入裱花袋。

4. 烤盘铺油纸，挤豆豆，同时烤箱上下火140度预热。

5. 送入烤箱，上下火140度烤20-25分钟，表面轻微上色即可。
   
   

小贴士

烤箱脾气不同，我的算比较温和的，第一次烤建议后半程守着，或者直接降10-20度尝试。