美味的千层水果双拼蛋糕做法，大厨教你技巧

用料  

千层水果双拼蛋糕的做法  

1. 1.黄油融化成液体。

2. 将砂糖与牛奶，鸡蛋混合搅拌。

3. 面粉过筛，加入融化好的黄油与蛋液结合搅拌成糊状。

4. 平底锅烧热，舀一勺面糊倒入锅中，转动平底锅，将面糊摊成一个均匀的面饼，当饼起泡时，将饼反转片刻后盛出放凉。

5. 按以上方法做20张左右，然后将鲜奶油打发，水果切丁。

6. 取一张饼，抹上适量奶油，撒上水果，再铺上一层饼，如此反复，直到面饼用完。

小贴士

使用的水果最好是水分少的以免稀释奶油。