80后都知道的槽子糕，第一次做稍微有点过火，不过外脆里嫩，味道可以
用料
| 鸡蛋（最好常温） | 4个 |
| 细砂糖 | 85克 |
| 蜂蜜 | 30克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 黄油（涂抹模具） | 少许 |
| 白芝麻 | 随意装饰 |
| 柠檬汁 | 5-6滴 |
| 香草精 | 5滴 |
无水蜂蜜蛋糕（槽子糕）的做法
常温鸡蛋、细砂糖、蜂蜜加入打发盆中
![无水蜂蜜蛋糕（槽子糕）的做法步骤图 第2张]( "无水蜂蜜蛋糕（槽子糕）的做法步骤图 第2张")
我用的独立包装的蜂蜜，正好15克一包，用了两包
![无水蜂蜜蛋糕（槽子糕）的做法步骤图 第3张]( "无水蜂蜜蛋糕（槽子糕）的做法步骤图 第3张")
打蛋器高速打发5分钟左右，可以画8字，不易消失即可
![无水蜂蜜蛋糕（槽子糕）的做法步骤图 第4张]( "无水蜂蜜蛋糕（槽子糕）的做法步骤图 第4张")
过筛分三次加入面粉，翻拌均匀加第二次，然后再最后一次
![无水蜂蜜蛋糕（槽子糕）的做法步骤图 第5张]( "无水蜂蜜蛋糕（槽子糕）的做法步骤图 第5张")
面粉都加完翻拌均匀后成这样的面糊状
![无水蜂蜜蛋糕（槽子糕）的做法步骤图 第6张]( "无水蜂蜜蛋糕（槽子糕）的做法步骤图 第6张")
这时烤箱180度预热5分钟，然后将面糊倒入模具（刷好黄油备用），撒点芝麻装饰，我的模具是展艺大号12连，然后放入烤箱，180度25分钟左右
![无水蜂蜜蛋糕（槽子糕）的做法步骤图 第7张]( "无水蜂蜜蛋糕（槽子糕）的做法步骤图 第7张")
成品有点过火，可是外脆里嫩，味道很好
![无水蜂蜜蛋糕（槽子糕）的做法步骤图 第8张]( "无水蜂蜜蛋糕（槽子糕）的做法步骤图 第8张")
外脆里嫩
![无水蜂蜜蛋糕（槽子糕）的做法步骤图 第9张]( "无水蜂蜜蛋糕（槽子糕）的做法步骤图 第9张")
孩子非要吃奶油，我又打发了一点铁塔奶油，装饰了点糖粒粒，假装再吃纸杯蛋糕
![无水蜂蜜蛋糕（槽子糕）的做法步骤图 第10张]( "无水蜂蜜蛋糕（槽子糕）的做法步骤图 第10张")
小贴士
如果没有黄油，可以用玉米油涂抹模具，我的烤箱是海氏I3，我放的是中层烤的