美味的圣诞可可小蛋糕做法，大厨教你技巧

最喜欢下雪了，每到下雪天就雀跃不已，置身在雪中，仿佛坠入仙境一般，万物都变的神秘而美丽.雪景的魅力让我无法抗拒.用meggle黄油做了一款小蛋糕，我把它营造在雪景的氛围中，让美味变成了美景！

用料  

圣诞可可小蛋糕的做法  

1. 室温软化黄油，来自德国的meggle的黄油非常易软化，从冰箱取出不到半小时已经很软了，有淡淡的奶香

2. 蛋黄加入30克牛奶和少许柠檬汁搅拌均匀备用

3. 低粉，泡打粉，盐，糖筛入盆中混合均匀

4. 加入软化的黄油和90克牛奶，电动打蛋器低速搅打成如图状态

5. 转高速搅打1分半钟

6. 分次加入已经准备好的蛋液，每次搅打到完全融合再加下一次，直到加完

7. 搅打好的样子

8. 加入10克可可粉搅打均匀

9. 完全搅打好了

10. 倒入模具8分满

11. 入预热好的烤箱170度15分钟

12. 出炉，很松软，奶香浓郁，黄油与可可的完美搭配，口感介乎于戚风与海绵之间

13. 成品表面淋溶化的白巧克力，撒糖粉，装饰松枝即可

14. 美不美？

15. 就喜欢雪花飞舞的感觉

16. 特别好吃，香浓可口