圣诞可可裸蛋糕好吃的烹饪方法 圣诞可可裸蛋糕的地道做法和步骤

🎅🏻圣诞节快到了，今天跟你们分享一款不用抹面也不需要裱花的圣诞可可裸蛋糕，用到的是我御用的⭐️爱乐薇⭐️家的产品。今年她家出了一款圣诞礼盒，颜值超高，我用它做了一款很适合圣诞的可可裸蛋糕，做法也不难，一起来试试吧！
😎老粉应该都知道我特别爱用爱乐薇家的黄油，前几天看到他们家出了这款圣诞烘焙礼盒，果断买了一盒。
👉这款礼盒🎁真的是超nice，里面有他们家的淡味黄油、淡奶油和奶油芝士，还有很多烘焙工具啊、宝宝围裙啊、新年日历啊等等，一应俱全，真的是专业感仪式感满满👍，特别适合在家里带着宝宝👧🏻一起做亲子烘焙哦！

用料  

圣诞可可裸蛋糕的做法  

1. 黄油用小火加热融化，倒入可可粉中，搅拌均匀，加入纯牛奶、蛋黄，搅拌均匀，加入低筋面粉，划Z字搅拌均匀无干粉，蛋黄糊就做好了

2. 蛋清中滴几滴柠檬汁，高速打发至出现鱼眼泡泡，分三次加入70克细砂糖，先高速后中速打发至尖角的状态（中性偏干），取1/3蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀，蛋糕糊就做好了

3. 蛋糕糊倒入六寸硅胶模具中，震平以后放进预热过的烤箱（170度预热5分钟），170度上下火烤20分钟

4. 奶油芝士隔热水加热搅拌至顺滑，倒入淡奶油，高速打发至出现明显的纹路，装入裱花袋中备用

5. 蛋糕取出烤箱后，完全晾凉以后，取一片蛋糕，外圈挤满奶油，中间挤一圈奶油放上草莓颗粒，再重复操作一遍，最上层挤满奶油后，放上草莓和蓝莓装饰，放一个圣诞装饰物件，撒上糖粉即可