用料
鸡蛋 | 6只 |
玉米油 | 75g |
可可粉 | 20g |
牛奶 | 80g |
朗姆酒 | 15g |
低粉 | 105g |
糖(加蛋白) | 130g |
淡奶油 | 400g |
糖(加淡奶油) | 35g |
草莓蓝莓黑加仑樱桃… | 随意 |
可可戚风圣诞祼蛋糕的做法
打发蛋白混合可可蛋黄糊,150度上下火40分钟烤好可可戚风蛋糕体
蛋糕切成两片或三片,打发奶油,在蛋糕片之间随意涂上奶油和鲜果,叠放起来
做好俩草莓圣诞老人
把洗好控干水份的鲜果堆叠在上层奶油上
筛上糖粉,大功告成
小贴士
注意玉米油稍为加热后才加入可可粉,才帮助其化开。