330克模具3个吐司的量
用料
| 高筋面粉 | 390克 |
| 黑糖 | 54克 |
| 咖啡液 | 7克 |
| 牛奶 | 195克 |
| 黄油 | 58克 |
| 天然酵种 | 120克 |
| 蛋液 | 40克 |
| 酵母 | 2克 |
| 盐 | 少许 |
| 肉桂粉 | 适量 |
| 裹入部分黑糖 | 适量 |
天然酵种～肉桂黑糖吐司的做法
除肉桂裹入部分黑糖之外所有材料混合均匀至完全
![天然酵种～肉桂黑糖吐司的做法步骤图 第2张]( "天然酵种～肉桂黑糖吐司的做法步骤图 第2张")
一发完成后面团均分为9份松弛
![天然酵种～肉桂黑糖吐司的做法步骤图 第3张]( "天然酵种～肉桂黑糖吐司的做法步骤图 第3张")
擀成长方形用喷壶将面团湿润后撒上肉桂粉，再喷上水撒上黑糖
![天然酵种～肉桂黑糖吐司的做法步骤图 第4张]( "天然酵种～肉桂黑糖吐司的做法步骤图 第4张")
两边向中间捏紧卷起入模具二发，200度25～30分钟出炉
![天然酵种～肉桂黑糖吐司的做法步骤图 第5张]( "天然酵种～肉桂黑糖吐司的做法步骤图 第5张")
天然酵种～肉桂黑糖吐司做法 步骤 图解
烹饪集
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