美善品 椰香花朵面包做法 步骤 图解

这是我很多年前常做的一款面包，最近又拿出当初的笔记，好家伙，当初和面要20分钟，现在用小美轻松快速做面包，好省心啊

用料  

美善品 椰香花朵面包的做法  

1. 把原材料准备齐全，将椰浆、蛋液、奶粉、白砂糖、高筋面粉、酵母依次放入主锅，30秒速度3-6混合，液体和面粉混合均匀后揉面3分钟

2. 加入软化的黄油继续揉面程序3分钟，出膜，这个不要强求，扯膜也是有窍门的，如果没有膜，再加一分钟揉面，不能更多。

3. 把面团放进一个适当的容器里，在27左右摄氏度的环境中发酵大概一个小时

4. 当面团发酵至两倍大并手指沾面戳洞不回缩，即发酵完成，将面团分割成8份，排气滚圆，盖上醒发10分钟

5. 趁这个时候我们来做椰蓉馅儿，将室温软化的黄油加入白砂糖，用刮铲混合均匀，加入蛋黄液，混合均匀，最后加入椰蓉，充分混合

6. 取一个面团，擀成牛舌状

7. 取1/8份椰蓉馅儿，平摊到面饼的一边

8. 折起来

9. 自下而上的卷起来，这样一个一个的操作，直到第八个操作完成

10. 准备一个容器，这里我用的是10寸的圆形蛋糕模具，可以根据自己有的模具惊醒调整，方形的长方形的都可以，我在模具底垫了烘培纸

11. 发酵至两倍大，同时预热烤箱至170摄氏度（338华氏度）烤30分钟，烤到一半可以刷一层蜂蜜水为了上色均匀，也可以不刷

12. 叮当，香飘满屋的椰香花朵面包出炉啦，脱模晾凉，撕开里面满满的黄黄的椰蓉，好吃极了。