美味的美善品之椰香面包做法，大厨教你技巧

椰子油代替黄油，少些负担，多些椰香。其他借鉴知知的方子，感谢！

用料  

美善品之椰香面包的做法  

1. 按液体类先放，再放面粉类顺序，在主锅依次放入椰浆、蛋液、糖、酵母、奶粉、高粉。30秒速度3一6，拌匀面粉。再设置8分钟揉面模式，第4分钟加入盐和椰子油（可用软化黄油代替）。时间到，取出整理成光滑面团，放入大碗中，封保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。

2. 发酵好后，平分面团成7个，剩余材料随便整了个辫子形状。再次发酵至2倍大。（二发时放碗热水在烤箱内保持湿度）

3. 烤箱提前预热180度。发酵好的面团刷上剩余椰浆，放入烤箱（所烤食材置于烤箱中间），180度23分钟（根据自家烤箱性能调整时间）；10分钟左右后上色至满意时盖上锡纸。倒数3分钟时刷上蛋液。（可以只用蛋黄液，颜色更好看）

4. 成品出炉，满屋椰香，柔软到心。