美味的培根芝士餐包🥓做法，大厨教你技巧

用料  

培根芝士餐包🥓的做法  

1. 面团揉至出膜，28度发酵 1-2小时

2. 取出后排气，分成九分，松弛15-20分钟

3. 培根煎熟

4. 切丁，加盐、黑胡椒

5. 混上马苏里拉芝士

6. 取出一个面团，按扁，最先单独加一点马苏里拉芝士

7. 最后再加上混合好的培根、马苏里拉芝士

8. 用包包子的方法包上，收紧，口子朝下

9. 放入烤箱，进行第二次发酵 35度 30-60分钟（发至二倍大）取出烤盘，烤箱预热，190度

10. 面团表面筛粉，用剪刀或刀表面割出十字口，露出馅料

11. 放入预热好的烤箱，190度，中层18-20分钟

12. 每个烤箱脾气不同，最后几分钟走盯着点
    烤完！出炉~ 烤完后食用味道最佳😋