酸酸甜甜的西红柿用在各种菜品里应用可谓是相当广泛，但是用在西点里是不是就比较少见了？
意式西点的代表提拉米苏看上去和西红柿风马牛不相及，但是！没想到吧？
这两者也可以结合哦！咸味提拉米苏驾到！
用料
| 陈面包 | ½公斤 |
| 马苏里拉奶酪 | 400克 |
| 塔吉斯卡（Taggiasca）黑橄榄 | 100克 |
| 欧洲红金西红柿泥（passata） | 100g |
| 罗勒 | 1束 |
| 香菜叶 | 1束 |
| 欧芹 | 1束 |
| 蒜瓣 | 1个 |
| 冰 | 1杯 |
| 盐 | 适量 |
| 干邑白兰地 | 1茶匙 |
| 特级初榨橄榄油 | 3汤匙 |
咸味意式烤面包片提拉米苏的做法
把面包皮切下来切成正方形，放入烤箱内焙烤。将橄榄去核，用橄榄油和少量水混合打成奶油糊状。
混合所有香料，加冰搅拌。搅拌马苏里拉奶酪，加入欧洲红金西红柿泥、盐和干邑白兰地。
准备提拉米苏，将烤面包完全浸在橄榄混合物中。把香料青酱酱放在盘子上，然后在烤面包的每一层面包之间涂上一层马苏里拉奶酪糊，最后加上香料青酱。用一些额外的香草叶装饰。