无油汤种黑麦餐包「健康面包」好吃的烹饪方法 无油汤种黑麦餐包「健康面包」的地道做法和步骤

加了汤种的一款餐包，特别软噗噗，不管是包馅还是单吃都很不错，关键是无油无油！！

用料  

无油汤种黑麦餐包【健康面包】的做法  

1. 汤种做法：将汤种配料混合，搅拌均匀，开中火🔥加热，边搅拌加热，到面糊变浓稠（如图）盖保鲜膜至室温

2. 面团里的材料（）包括步骤1的汤种）全部混合，面团揉均匀，揉成光滑的面团（揉面时预留一些水，看面粉吸水量再添加）

3. 揉到能出膜，不用很薄，有韧劲不易扯断就可以啦

4. 盖保鲜膜，发至两倍大，用手指戳一下，不回弹

5. 排气分割，我是分成55克8个，码在烤盘，进行二发

6. 发好的面团，烤箱预热，烤前用喷壶给面包表面喷点水，上下管180度烤20min，注意看烤箱，适时加盖锡纸！