美味的浓郁奶香吐司面包做法，大厨教你技巧

看了很多方子，结合自己口味（爱吃奶味浓郁口感密实的吐司） 第一次记录菜谱，方便以后做吐司，有个大概的参考，很严谨液体和粉类添加比例的朋友👬 请忽略这个方子。

⤷用量是2个450g吐司模具，做的过程中如果水量过多，适当添加面粉

用料  

浓郁奶香吐司面包的做法  

1. 1.中种面团前一天混合成团 静止1小时 放冰箱冷藏过夜 发酵至2.5倍大
   
   2.混合主面团除黄油以外的材料，揉至粗膜，加入黄油揉至手套膜

2. 发酵至2倍大

3. 分成6份 滚圆  放置20分钟
   擀成长条 从上往下卷起 再放置20分钟
   再擀成长条 卷起  收口朝下 放入吐司模具 烤箱发酵功能至8分满

4. 烤箱170度 40分钟（温度太高 上色过重 ）下次调整150度 40分钟

5. 口感很绵密 拉丝效果不错  我放的糖不算多 味道微微甜