美味的超懒人版吐司面包做法,大厨教你技巧

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超懒人版吐司面包的做法步骤图,怎么做好吃

揉面我实在不拿手,又想吃吐司🍞,看到了这个方子,试做了几次,次次成功,怕以后找不到了,所以写个方子自用,全程没自己揉一下面,真的超懒人版!

用料  

高筋面粉 270克
鸡蛋 1个
29克
酵母 3-4克
牛奶 90克
3克
奶粉 30克
蜂蜜 30克
玉米油或者黄油 20克或27克

超懒人版吐司面包的做法  

  1. 把所有的材料放在一起,是不是太懒了,我每次都是这样全倒一起,直接倒到面包机桶里!

    超懒人版吐司面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 面包机揉面程序10分钟

    超懒人版吐司面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 揉成一个面团,用塑料袋装起来,我这次是用了15克可可粉,减了15克奶粉的量。把面团放到冰箱里!

    超懒人版吐司面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 第二天早上,把面团从冰箱里拿出来,分成三个面剂,稍微揉一揉,全程戴手套啊,要不太粘,盖上保鲜膜松弛20分钟。

    超懒人版吐司面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 重复擀成长舌状,就是擀一次后,折叠一下再擀一次,然后放在刷好油的吐司模具里,放在烤箱里发酵到七八分满,烤箱里别忘了放碗热水,一般得一个半小时左右。

    超懒人版吐司面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 烤箱预热180度,上下火160度烤40分钟左右!出炉后震几下好脱模!

    超懒人版吐司面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

面包机做的面包不太好吃,我都用它来揉面了,可是它揉面又不太容易揉出膜,这个办法真的特别简单,必须点赞记录的好方法!跟我一样懒得揉面的你一定要试试!