爆炒白吉馍食谱做法大全,超简单的爆炒白吉馍做法步骤

中午做的肉夹馍多了两个饼，正好晚上爆炒下。然鹅，从下厨房中没有搜到爆炒白吉馍的做法，自己根据外面吃到的尝试做了做，发现完美复制了。食材中的蒜薹换成青椒更好吃😋

用料  

爆炒白吉馍的做法  

1. 所需材料，这些我炒完是1大盘，差不多3人份。

2. 蒜薹、芹菜、香肠切成条，白吉馍也切成条，如果自己做的白吉馍厚，那就把饼切薄再切条，这样好入味。

3. 热锅倒油，油热了先炒香肠。这样炒的香肠特别好吃~

4. 香肠炒到表皮发皱

5. 下蒜薹和芹菜，翻炒均匀，放生抽3勺

6. 蒜薹和芹菜差不多熟了放绿豆芽，翻炒均匀

7. 放孜然粉和黑胡椒粉，加三分之一小碗水，水不要太多，要不白吉馍炒出来会湿嗒嗒的

8. 放白吉馍

9. 翻炒均匀，放盐，让白吉馍均匀的裹上汤汁，出锅~

10. 最后，我家的汤勺长这样，孜然粉和黑胡椒粉个人可以适量增减。

小贴士

这个白吉馍也可以换成自家蒸的馒头，不过口感没白吉馍好~
爆炒白吉馍跟红油凉皮擀面皮米皮是最佳CP