美味的健康无油南瓜烙饼做法，大厨教你技巧

姥姥以前教我烙饼，就是那种简简单单什么蔬菜材料都不加入的，但是很好吃。
我突发奇想，加入南瓜，颜色却是好看的。
味道，我觉得更加好吃了。

这个烙饼用料简单，不需要去采购一些平时做菜用不到的东西。💛

💙无油无盐无糖💙

用料  

健康无油南瓜烙饼的做法  

1. 切一小部分南瓜（根据个人口味，我主要是用来调颜色，所以用了很少的南瓜）
   切丁
   
   加入烧开的热水放入破壁机（榨汁机）榨汁。

2. 准备适量面粉（根据饭量），拿一双筷子，边往面粉里倒热南瓜汁边搅拌。
   
   上图是我用不完了剩下的南瓜汁。

3. 开始揉面，揉到光滑均匀，醒发5—10分钟。
   
   利用这个时间段准备好接下来要用的东西，例如案板、擀面杖等等。

4. 面团根据自家平底锅大小，扯成大小合适的面球。

5. 用面粉防粘，开始用擀面杖擀饼（形状不好看不重要，好吃就行哈哈哈）

6. 都擀完了以后，开始上平底锅，不需要加油，小火预热，放入饼，看到起泡了就翻面（小心烫手，很热，我一般拿一双筷子🥢）
   
   起泡过程中可以盖锅盖焖一小会儿，一定注意别烙糊。

7. 出锅可以拿布盖一下，防止干燥了💕
   
   真的又脆又劲道💙

小贴士

1.如果喜欢吃糖的，可以适当加入糖，但其实我个人觉得它自带的甜味刚刚好。
2.擀饼的时候注意薄度一致
3.没有什么技术含量的小食谱，但是烙饼要有耐心，不成功便多试几次。
4可以不加南瓜，用热水就是姥姥教我的原味烙饼啦。