把春天装进碗中来～春笋西红柿焖饭做法 步骤 图解

之前为了做腌笃鲜网购了几斤春笋，而后又用排骨或者鸡肉做过几次，味道也很赞。除此之外，春笋还能怎么吃呢？想了想，做了这道色彩丰富的焖饭。有一种把春天装进碗里的感觉……

用料  

把春天装进碗中来～春笋西红柿焖饭的做法  

1. 鸡蛋两个打散，加盐，下锅煎鸡蛋皮。一部分切成鸡蛋丝，剩下备用

2. 西红柿一个烫皮切丁备用。

3. 笋丁，豌豆，过水焯熟捞出备用。其他材料备好。

4. 锅内下油下姜粒，油热下西红柿丁翻炒出红汁

5. 加水熬西红柿汁

6. 加入米饭翻炒拌匀

7. 加入焯过水的豌豆笋丁，咸肉粒，加入盐，最后加入鸡蛋，翻炒收汁，加鸡精，准备出锅

8. 装碗，放入切好的鸡蛋丝，和海苔碎。是不是很好看。