把春天吃进嘴巴里—春笋藜麦腊肠烧麦做法 步骤 图解

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把春天吃进嘴巴里—春笋藜麦腊肠烧麦的做法步骤图

用料  

馅料部分
糯米 400g
藜麦 4勺
洋葱 1/3个
豌豆 50克
干香菇 5朵
当季春笋干 2根
木耳 5朵
甜香肠 正常大小1根
五花肉 100克
蚝油 3勺
胡椒 2克
生抽 2勺
10克
外皮部分
白色面团
中筋粉 80g克
澄粉 20克
温水 55克
绿色面团
中筋粉 80克
澄粉 20克
菠菜汁(温度40) 55克
紫色面团
紫薯 5克
中筋粉 75克
澄粉 20克
温水 55克
蓝色面团
中筋粉 80克
澄粉 20克
蝶豆花汁(温度40) 55克

把春天吃进嘴巴里—春笋藜麦腊肠烧麦的做法  

  1. 糯米和藜麦提前侵泡半天,隔水熟,大火和改中火大概15-20分钟。

    把春天吃进嘴巴里—春笋藜麦腊肠烧麦的做法步骤图 第2张
  2. 蒸好后的糯米是晶莹剔透的

    把春天吃进嘴巴里—春笋藜麦腊肠烧麦的做法步骤图 第3张
  3. 干笋,干香菇和木耳提前侵泡,如图材料都切碎

    把春天吃进嘴巴里—春笋藜麦腊肠烧麦的做法步骤图 第4张
  4. 小火倒入油,先加入五花肉和香肠出油随后放入所有蔬菜以及调味料拌匀即可

    把春天吃进嘴巴里—春笋藜麦腊肠烧麦的做法步骤图 第5张
  5. 放入蒸好的糯米和藜麦

    把春天吃进嘴巴里—春笋藜麦腊肠烧麦的做法步骤图 第6张
  6. 拌匀,待凉

    把春天吃进嘴巴里—春笋藜麦腊肠烧麦的做法步骤图 第7张
  7. 期间准备面团,每个颜色的面团至光滑均匀

    把春天吃进嘴巴里—春笋藜麦腊肠烧麦的做法步骤图 第8张
  8. 将两种面团搓成长条,切小剂子

    把春天吃进嘴巴里—春笋藜麦腊肠烧麦的做法步骤图 第9张
  9. 擀成中间厚边缘薄的状态

    把春天吃进嘴巴里—春笋藜麦腊肠烧麦的做法步骤图 第10张
  10. 蓝色

    把春天吃进嘴巴里—春笋藜麦腊肠烧麦的做法步骤图 第11张
  11. 放入馅料

    把春天吃进嘴巴里—春笋藜麦腊肠烧麦的做法步骤图 第12张
  12. 这是紫色滴

    把春天吃进嘴巴里—春笋藜麦腊肠烧麦的做法步骤图 第13张
  13. 绿色滴

    把春天吃进嘴巴里—春笋藜麦腊肠烧麦的做法步骤图 第14张
  14. 视频更直观

    把春天吃进嘴巴里—春笋藜麦腊肠烧麦的做法步骤图 第15张
  15. 手口

    把春天吃进嘴巴里—春笋藜麦腊肠烧麦的做法步骤图 第16张
  16. 包了两种,一种正常版

    把春天吃进嘴巴里—春笋藜麦腊肠烧麦的做法步骤图 第17张
  17. 一种有小花边的,小花边的就是收口稍微向下一点,把边缘部分稍微捏出来就变成漂亮的小花朵

    把春天吃进嘴巴里—春笋藜麦腊肠烧麦的做法步骤图 第18张
  18. 绿色和蓝色

    把春天吃进嘴巴里—春笋藜麦腊肠烧麦的做法步骤图 第19张
  19. 很可爱

    把春天吃进嘴巴里—春笋藜麦腊肠烧麦的做法步骤图 第20张
  20. 大火烧开,蒸5-8分钟。加了澄粉蒸出来是半透明的口感也比较有嚼劲

    把春天吃进嘴巴里—春笋藜麦腊肠烧麦的做法步骤图 第21张
  21. 颜值和内涵并存哈哈哈

    把春天吃进嘴巴里—春笋藜麦腊肠烧麦的做法步骤图 第22张
  22. 开始吃吧,包的很小,一口一个

    把春天吃进嘴巴里—春笋藜麦腊肠烧麦的做法步骤图 第23张
  23. 可以多做一些,冷冻保存,每次吃的时候拿出来大火蒸五分钟

    把春天吃进嘴巴里—春笋藜麦腊肠烧麦的做法步骤图 第24张