美味的销魂照烧鸡腿饭做法，大厨教你技巧

在抖音翻到，一直很想学，终于尝试啦～

用料  

销魂照烧鸡腿饭的做法  

1. 先准备好以上材料

2. 先将鸡腿去骨

3. 用牙签戳戳鸡皮

4. 然后腌制鸡肉，分别加入盐、鸡精、料酒一勺、黑胡椒粉适量、姜片腌制

5. 然后调照烧汁，碗中放入三勺酱油、一勺老抽、一勺料酒、一勺蜂蜜、两勺蚝油、适量清水拌匀

6. 水开放入适量盐、食用油，再将洗好的蔬菜放入煮熟

7. 开始煎鸡腿肉，锅中放油，鸡皮朝下煎至焦黄

8. 焦黄后再翻面

9. 倒入照烧汁，盖上盖子焖熟

10. 焖熟后开盖，大火收汁，过程中不断用汤汁浇在鸡皮上上色，上到汁收的差不多就可以，收的时候留一点汤汁拌饭

11. 最后将煮好的素材铺在一边，烧好的鸡肉切好铺在另外一边

12. 最后淋上汤汁就可以来吃啦～

13. 来一口不～

小贴士

1.鸡肉烧的时候最好用不粘锅