「碧浪净享简单锋味」- 腊味石锅拌饭做法 步骤 图解

石锅拌饭真的可以是韩国料理的代表作，内容丰富，滋味无比多样，做起来其实也很简单哟，看完这集十二道风味，我们也赶紧做起来吧，把腊鸭换成最常见的腊肠，也一样很好吃呢，还超快手，你一定馋了，那就自己动手来一道吧～

用料  

「碧浪净享简单锋味」- 腊味石锅拌饭的做法  

1. 准备好原材料

2. 腊肠切片，然后放入大火烧开的蒸锅中蒸熟

3. 西葫芦和胡萝卜刨丝，当然刀工好的也可以切成丝，切好后焯水备用。

4. 绿豆芽焯水，然后沥干水份待用

5. 香菇洗净切片

6. 然后在烧热油的锅中炒熟

7. 菠菜焯水备用

8. 锅中倒入油，烧热以后倒入冷饭炒至米饭散开，倒入2勺韩国辣椒酱，炒匀，使得米饭粒粒分明

9. 放入海苔丝，拌匀，然后关火

10. 将石锅放在火上烧热

11. 然后锅中倒入油刷匀

12. 将炒好的饭倒入锅中，码平

13. 将刚才焯好水的胡萝卜丝，西葫芦丝，绿豆芽，菠菜依次码放在炒饭上，再放入炒好的香菇片和蒸熟的腊肠

14. 最后再中央放上一个去掉蛋清的蛋黄，辣味石锅拌饭就做好啦！最后还可以撒上炒香的白芝麻增加风味哟～

小贴士

1. 菜码可以换成任意自己喜欢的蔬菜哟～
2. 炒饭时候辣酱弄在衣服上也没关系，立刻用碧浪洗衣液輕輕擦拭，稍後放入洗衣機裡洗滌，很容易就污漬了。