美味的翡翠鳗鱼拌饭做法，大厨教你技巧

鳗丽堂蒲烧烤鳗～～肉质饱满，口感软糯嫩滑，不腥不腻，我家爱挑食的娃一口气吃完这满满一盘，可想而知味道超赞啦✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌

用料  

翡翠鳗鱼拌饭的做法  

1. 鳗鱼🐟生菜 和煮好的米饭🍚集合啦一起留个影🤭

2. 鳗鱼冰箱拿出来拆除袋子，微波炉加热两分钟即可，横竖各切一刀成4小块备用✌（是不是超级简单方便呢😜）

3. 生菜是从妈妈家摘的，绿色新鲜滴，洗干净切成丝即可(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
   （因为我家闺女不爱吃蔬菜，看到大片的菜叶就不肯吃，切碎了或者切成丝就会很愉快的吃完🤭🤭）

4. 感觉鳗鱼汁有点点少，用生抽和一点点白糖调了点汁（本来想调糖醋汁的，百度了一下说鳗鱼🐟不宜和醋一起食用就放弃醋啦- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)）

5. 把米饭用勺子稍微压平，然后码上鳗鱼段和生菜丝淋上刚刚调好的汁，美味的翡翠鳗鱼拌饭就成功啦👏👏😜

6. 吃一半采访了娃，问她口感如何，她说你看看饭碗就知道啦，你再慢一点问我就光盘啦～～😂