软软的馒头食谱做法大全,超简单的软软的馒头做法步骤

用料  

软软的馒头的做法  

1. 称50克水和椰浆、糖、酵母混合，醒一醒酵母。同时称好面粉。

2. 面粉放在干净的平面上，中间挖洞，把步骤1混合好的水倒进去（如图）。

3. 将酵母混合液和面粉混合，揉至表面光滑。

4. 将面团切割成几份，每一份擀成大片，表面涂少量水，卷紧面团，切成适合大小。

5. 垫上油纸，放到温暖环境发酵40-50分钟。

6. 锅里的水煮至沸腾后，放上馒头中火蒸8分钟，然后关火闷3分钟。