我是一个爱吃馒头的银,买的馒头吃起来真真不如小时候奶奶做的馒头,所以我决心自己学会做馒头,嘿嘿嘿嘿嘿~吃起来
用料
牛奶 | 适量(一点就可以) |
酵母 | 5g |
糖 | 适量 |
面粉 | 适量 |
地瓜 | 适量个 |
奶香地瓜小馒头的做法
用温水把酵母粉和白砂糖搅拌开放在旁边备用
把甜甜的地瓜上锅蒸,蒸到软软的然后搅拌成泥。这个时候加入面粉,刚才搅拌好的酵母水,揉成团
放到阳光底下发酵,差不多发酵到两倍大就可以用了(用手试一下,不弹起来就好了)
拿出面团揉搓揉搓,把里边的空气再给挤出来,差不多揉搓个一二十分钟就好了
最后做成你喜欢的样子上锅蒸,美味的奶香地瓜馒头就要进肚子喽
小贴士
不要放太久