看节目看到喜欢的食物就会想去做
这一次是黄老师做的熏鱼
用料
| 八角 | 5个 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 丁香 | 6粒 |
| 香叶 | 5片 |
| 花椒 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
向往的生活之熏鱼的做法
买来的草鱼 没有问具体多少斤 就是好大好大呀 超出我预期 哈哈😄
![向往的生活之熏鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "向往的生活之熏鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洗干净 切成适量的块 注意大块比较好 后面炸的时候不容易碎 然后葱姜盐料酒去腥
![向往的生活之熏鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "向往的生活之熏鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
入锅炸 先不要随意翻动 等炸一段时间再翻 不然容易碎 可以少量多次 免得粘在一起
![向往的生活之熏鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "向往的生活之熏鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炸第一遍至金黄色 晾干备用
![向往的生活之熏鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "向往的生活之熏鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
这是汤汁 忘记拍开始的照片啦 就是把准备的所有调料 放入锅中煸炒至有香味 注意容易糊 哈哈 然后倒入凉水 加入大量的糖 酱油（生抽老抽我都放了）煮开 这期间可以尝下味道 我喜欢甜辣的感觉 所以辣椒花椒放的多 糖也放的多
![向往的生活之熏鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "向往的生活之熏鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将煮好的汤汁放入大盆中冷却 然后放入冰箱冷藏 冰凉后再拿出来 后面到重头戏咯
![向往的生活之熏鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "向往的生活之熏鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
哈哈 用视频说话 第二次炸鱼 颜色炸的再深一点 更酥一点 然后直接丢进冷的汤汁中 可以听到滋滋的声音哦 在吸收汤汁啦
![向往的生活之熏鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "向往的生活之熏鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
最后 全部炸好 浸透 保鲜膜盖起来 过一段时间再吃 时间越久越入味哦
![向往的生活之熏鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "向往的生活之熏鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
