美味的向往的生活 熏鱼做法,大厨教你技巧

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向往的生活 熏鱼的做法步骤图,怎么做好吃

看向往的生活,把戚薇吃哭了
实在好奇什么味道

减肥不要吃 炸的

用料  

草鱼 1条
花椒 2g
大料 2个
桂皮 1小块
香叶 4-5片
丁香 5粒
辣椒 6个
酱油 6勺
3勺
大葱 3段
盐,姜片,料,油,白胡椒粉 适量

向往的生活 熏鱼的做法  

  1. 鱼洗净切块,放入碗中➕葱姜➕料酒➕白胡椒粉➕盐抓匀腌制一会

  2. 做腌料:

    锅中热油放入大料➕花椒➕桂皮➕香叶➕丁香➕干辣椒翻炒出香味

    倒入冷水➕酱油➕糖➕盐
    煮开后倒入容器中备用

  3. 油温170度放入腌好的鱼,炸至金黄捞出
    等油温200度复炸一遍

  4. 将炸好的鱼放入腌料中腌2-3小时