超级简单小白也可以做噢😊
用料
| 普通面粉 | 100克 |
| 牛奶 | 55克 |
| 白砂糖 | 8克 |
| 酵母 | 1克 |
| 油 | 3克 |
| 紫薯粉 | 适量 |
55克牛奶中加入8克白砂糖1克酵母搅拌均匀静置2分钟
然后把酵母水倒入100克面粉中搅拌成絮状再加入3克油揉成光滑细腻没有孔洞的面团![最简单的紫薯花朵馒头（一次发酵法）的做法步骤图 第2张]( "最简单的紫薯花朵馒头（一次发酵法）的做法步骤图 第2张")
把面团分成两部分
取其中一部分加入适量紫薯粉再次揉搓均匀![最简单的紫薯花朵馒头（一次发酵法）的做法步骤图 第3张]( "最简单的紫薯花朵馒头（一次发酵法）的做法步骤图 第3张")
分别把两个不同颜色的面团擀成硬币厚度的薄饼状
用模具压出一个个圆形![最简单的紫薯花朵馒头（一次发酵法）的做法步骤图 第4张]( "最简单的紫薯花朵馒头（一次发酵法）的做法步骤图 第4张")
在每一个圆片的中间压出一朵朵小花
![最简单的紫薯花朵馒头（一次发酵法）的做法步骤图 第5张]( "最简单的紫薯花朵馒头（一次发酵法）的做法步骤图 第5张")
再把压出的小花交叉按入不同颜色的孔洞中
然后将两个不同颜色的面片叠在一起（中间刷上少量的水便于粘合）![最简单的紫薯花朵馒头（一次发酵法）的做法步骤图 第6张]( "最简单的紫薯花朵馒头（一次发酵法）的做法步骤图 第6张")
也可以这样用刮刀背在边缘按压出纹路
![最简单的紫薯花朵馒头（一次发酵法）的做法步骤图 第7张]( "最简单的紫薯花朵馒头（一次发酵法）的做法步骤图 第7张")
全部做好放入锅中醒发50分钟左右
醒发至拿起来手感发轻就可以开锅蒸了
上汽后中火蒸8分钟焖3分钟![最简单的紫薯花朵馒头（一次发酵法）的做法步骤图 第8张]( "最简单的紫薯花朵馒头（一次发酵法）的做法步骤图 第8张")
是不是超级方便啊？😜
![最简单的紫薯花朵馒头（一次发酵法）的做法步骤图 第9张]( "最简单的紫薯花朵馒头（一次发酵法）的做法步骤图 第9张")
小贴士
只要把面团彻底揉搓均匀做好的馒头肯定好吃❗️