治愈系的双色大花卷做法 步骤 图解

用料  

治愈系的双色大花卷的做法  

1. 面粉里加白糖、酵母、慢慢加入温水搅拌成面絮

2. 揉成面团、盖上醒面10分钟

3. 蝶豆花用开水冲泡（喜欢颜色深就多放花、喜欢颜色浅就少放花）面粉里加白糖、酵母、用泡好的蝶豆花水慢慢加入面粉里搅拌成面絮、再揉成面团、同样盖上醒面10分钟

4. 取出面团揉光滑

5. 把两个面团都擀成长方形薄片、白色放在下面、刷一层薄油、再放上蓝色、再刷一层薄油

6. 折叠四层、（这里我为了美观把边角切整齐了、自己平时做不需要切掉、）然后再分成3厘米左右的长条

7. 把两个长条叠在一起、用筷子在中间压一下、捏住两边稍微拉长、扭转两圈、把两边收口放在下面捏紧

8. 全部做好后直接放蒸锅里发酵、我是常温发酵60分钟、开火蒸20分钟、关火焖3分钟再打开盖子

9. 大花卷好了，颜色非常漂亮

10. 松软又好看