四川凉面(自制版)做法 步骤 图解

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四川凉面(自制版)的做法步骤图

用料  

水面 1斤
2勺
香油 5勺
花椒 7粒
3瓣
酱油 2勺
2克
辣椒 2勺
4克
1根

四川凉面(自制版)的做法  

  1. 水烧开,水面入锅煮到半熟时拿个碗装满水沿着锅边倒进去,煮好了捞起来

    四川凉面(自制版)的做法步骤图 第2张
  2. 捞起来后放几滴香油,对着风扇开最大档吹,直到半定型后,再放两勺香油继续吹到定型

    四川凉面(自制版)的做法步骤图 第3张
  3. 锅内热油,放入7.8粒花椒,陈醋,生抽,白糖,炒好料后倒入,大葱切断,小葱切丁,一起倒入,再加入胡椒粉,辣子油,香油

    四川凉面(自制版)的做法步骤图 第4张
  4. 就这样

    四川凉面(自制版)的做法步骤图 第5张
  5. 另外一盘

    四川凉面(自制版)的做法步骤图 第6张