用料
| 鸭 | 半只只 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 3块 |
| 李锦记排骨酱 | 1勺 |
| 李锦记叉烧酱 | 1勺 |
| 麦芽糖 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
红烧鸭肉的做法
鸭肉冷水下锅加料酒和姜片去腥，煮开捞出滤干水分。
![红烧鸭肉的做法步骤图，红烧鸭肉怎么做好吃 第2张]( "红烧鸭肉的做法步骤图，红烧鸭肉怎么做好吃 第2张")
热锅下姜片炒干，然后加入一半麻油一半葵花油，爆香姜片到微焦。
![红烧鸭肉的做法步骤图，红烧鸭肉怎么做好吃 第3张]( "红烧鸭肉的做法步骤图，红烧鸭肉怎么做好吃 第3张")
加入鸭肉炒到鸭肉表面焦黄，加入一勺排骨酱一勺叉烧酱适量酱油和麦芽糖、冰糖翻炒均匀后加入没过鸭肉的水放高压锅压半个小时，记得火力不要太大。
![红烧鸭肉的做法步骤图，红烧鸭肉怎么做好吃 第4张]( "红烧鸭肉的做法步骤图，红烧鸭肉怎么做好吃 第4张")
红烧鸭肉食谱做法大全,超简单的红烧鸭肉做法步骤
烹饪集
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