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用料
豆乳味噌海陆火锅,低卡新食感的做法
1 將蛙魚、雞胸肉、12大匙味噌和清酒放入碗中,均匀混合備用。2 將洋葱放入主鍋,以5秒/速度5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。3 加入水,架上蒸鍋,將大白菜放入蒸鍋,以10分/Varoma/速度1蒸煮。4 取下蒸鍋組,加入豆獎至主鍋內,置入網鍋,將酶過的鮮魚、雞胸肉和烏龍類放入網鍋,架上蒸鍋,以10分/Varoma/速度1蒸煮,取下蒸鍋,利用刮刀棒輔助取出網鍋,將大白菜、鮮魚、雞胸肉和烏龍面放入大碗中,置於一旁保溫備用。5 加入1大匙味噌、日式醬油和葸段至主鍋內,以3分/100℃/速度 0.5烹煮,取出倒入裝有蒸熟食材的大碗內,趁熱享用。
享用