煎炒茄子块食谱做法大全,超简单的煎炒茄子块做法步骤

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煎炒茄子块的做法步骤图,煎炒茄子块怎么做好吃

这是小时候最喜欢的茄子吃法

用料  

茄子 3个
蒜碎 1头

煎炒茄子块的做法  

  1. 茄子去皮切块或片,打个鸡蛋 加入一点点面粉 ,茄子表面轻轻裹一层就行。锅热放油煎炒至表面金黄,加少许盐 蒜碎 出锅

    煎炒茄子块的做法步骤图,煎炒茄子块怎么做好吃 第2张

小贴士

最好吃的是小时候用大铁锅,大火爆炒的那种,酥脆更香。😀现在我减了油量 味道还不错