美味的菜脯鱼肠煎蛋做法,大厨教你技巧

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菜脯鱼肠煎蛋的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 2个
盐少许
菜脯
鱼肠2副
少许
酱油适量
生姜
白沙糖少许

菜脯鱼肠煎蛋的做法  

  1. 清洗干净鱼肠,把粘在鱼肠上的油清干净

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  2. 加入生姜,酱油,料酒,白沙糖腌制,然后放锅里炒熟

    菜脯鱼肠煎蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 鸡蛋两只,打烂

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  4. 加入适量菜脯,因菜脯已经有咸味,所以鸡蛋我没有放盐,怕太咸了

    菜脯鱼肠煎蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 将炒熟的鱼肠一起放进鸡蛋里,搅拌均匀

    菜脯鱼肠煎蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 放平底锅里煎,要小火,不然的话会焦。

    菜脯鱼肠煎蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 成品出来了,味道刚刚好,鱼肠没有腥味👍🏼

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