美味的冰花茴香煎包做法，大厨教你技巧

用料  

冰花茴香煎包的做法  

1. 肉馅里加入盐、生抽、料酒，放入葱姜末拌匀。

2. 茴香切碎，放入肉馅中拌匀。

3. 面粉发酵。

4. 做成包子。

5. 电饼铛倒入少许油，调到最低档，把做好的包子一个个放入锅里。

6. 大约煎1分钟左右至包子底部成形。

7. 用一小勺面粉调一碗特别稀的面粉水。

8. 将面粉水倒入锅中，盖上盖子。

9. 小火煎八分钟左右，待面粉水收干，变成冰花脆底时取出即可。

10. 冰花朝上装盘。